酸值測(cè)定儀采用滴定中和法原理，在微型計(jì)算機(jī)控制下自動(dòng)完成注液、滴定、攪拌、判斷中和滴定終點(diǎn)，液晶屏幕顯示測(cè)量結(jié)果，并自動(dòng)將測(cè)量結(jié)果打印記錄。測(cè)量過(guò)程僅用7分鐘。采用特制的試劑瓶盛裝萃取液和中和液。其中萃取液采用硬質(zhì)塑料容器存儲(chǔ)。中和液選擇聚乙烯塑料瓶貯存，*避免了苛性鉀與玻璃反應(yīng)的可能。除此之外，自行研發(fā)了中和液平衡氣凈化裝置，*避免了二氧化碳和水蒸汽對(duì)中和液濃度的影響，工作過(guò)程中使用者無(wú)需用手接觸有機(jī)溶劑，減少了化學(xué)藥品對(duì)人體的危害。